CÔTÉ PRODUCTION, COMMENT CELA SE PASSE ?
Nos 45 ha de vergers de Grenade Bigful évoluent sous un climat Méditerranéen idéal à leurs développements. La production de fruits nécessite de la chaleur, de préférence sèche en été, néanmoins le grenadier exige beaucoup d’eau et de fraîcheur pour son développement racinaire et c’est seulement dans ces conditions qu’il donne beaucoup de fruits et de bonne qualité. Le grenadier aime les expositions ensoleillées et protégées mais supporte des températures hivernales très basses (-10° à -17°C). D’où le choix de leur implantation ! Ils sont situés en bord de Sorgue, rivière généreuse, jaillissante de Fontaine de Vaucluse.
La floraison s’étale sur une longue période de 50 à 70 jours allant de mai à juillet. La première vague de floraison (mi-mai à mi-juin) donne le meilleur taux de nouaison (90%) avec des fruits de bonne qualité et qui sont moins susceptibles à l’éclatement. Le développement des fruits nécessite entre 120 et 160 jours et pour finir la maturité des fruits à lieu de fin septembre à fin octobre.
Quand vient l’hiver et pour lutter contre le gel, nous équipons les vergers d’asperseurs placés sur la canopée. Le passage de l’eau de l’état liquide à l’état solide va dégager des calories qui permettront de maintenir une ambiance de 0°C, ainsi les bourgeons seront protégés par la glace.
LA BIGFUL, SON HISTOIRE…
C’est grâce aux 20 ans d’expérience des pépinières NurFruits en Espagne dans la sélection et l’amélioration variétale, que Bigful voit le jour.
Nos grenadiers ont été plantés en 2017 et ont commencé à produire dès 2020. La variété Bigful BIO est produite et commercialisée exclusivement par le Vieux Pointet, ce qui en fait notre fierté !
C’est une variété née de la volonté de créer une variété résistante aux maladies et répondant aux multiples attentes du consommateur, à la recherche d’une grenade de dégustation, aussi belle que bonne. Un fruit aux qualités gustatives exceptionnelles, c’est une véritable grenade de bouche qui voit le jour à la saveur douce et sucrée, faible en acidité et aux grains quasi inexistants.
Enfin une grenade qui à du goût !
Pour pallier au manque d’eau en période de sécheresse, nous disposons d’un système d’irrigation contrôlé et maîtrisé. Le goutte à goutte nous permet une meilleure gestion de l’eau ainsi qu’une diminution des risques d’éclatement du fruit. Les sondes tensiométriques contrôlent l’état hydrique du sol en temps réel.
Pour pallier au manque d’eau en période de sécheresse, nous disposons d’un système d’irrigation contrôlé et maîtrisé. Le goutte à goutte nous permet une meilleure gestion de l’eau ainsi qu’une diminution des risques d’éclatement du fruit. Les sondes tensiométriques contrôlent l’état hydrique du sol en temps réel.
UN FRUIT NATURELLEMENT RICHE EN ANTIOXYDANTS
Pour 100 g :
63 cal,
80 g d’eau,
15 g de glucides,
3 à 3,5 g de fibres,
260 mg de potassium,
22 mg de phosphore,
20 mg de vitamine C.
EXCLUSIVITÉ VIEUX POINTET
1ère grenade Bigful bio en France. 45 hectares de vergers plantés en 2017
OBJECTIF 1 000 T
Fort de nos 45 hectares de verger, nos grenades évoluent sous un climat méditerranéen propice à leur développement. Gorgés de soleil, ces fruits ont un taux de sucre exceptionnel !
BONNE CONSERVATION
Son pouvoir de conservation lui permet de garder l’intégralité de sa fraîcheur et de ses vertus gustatives pendant toute sa période de stockage.
QUALITÉ D’EXCEPTION
Sa couleur rouge vif intense à l’intérieur comme à l’extérieur, révèle une saveur douce et sucrée faible en acidité. Les grains quant à eux sont quasi inexistants
DISPONIBILITÉS DE LA BIGFUL
KIT COMMUNICATION DISPONIBLE
STOP RAYON
AFFICHE
STICK
BARQUETTES
3 FRUITS ET 2 FRUITS
PLATEAU 50×30
