Retombez en enfance avec cette tarte poire Qtee et chocolat, un délice aussi visuel que gustatif ! Le Vieux Pointet vous donne ses secrets pour mettre en valeur vos poires Qtee !
Pour une tarte de 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1h10
Ingrédients :
80 g de beurre mou
100 g de sucre
200 g de chocolat noir 70%
1 g de sel fin
20 g de cassonade
1 pâte feuilletée
15 cl crème liquide
3 oeufs
4 poires Qtee
1 / Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2 / Faire fondre le chocolat noir 70% avec le beurre mou dans une casserole.
3 / Mettre la pâte dans un moule à tarte, versez le chocolat sur le fond de tarte puis disposez les demi-poires Qtee dessus.
4 / Battre les oeufs, le sucre et la crème.
5 / Versez le tout sur les poires Qtee et le chocolat.
6 / Enfournez pour 1 heure de cuisson.
Pour finir, Le Vieux Pointet vous dévoile ses astuces gourmandes.
Une fois la tarte cuite, saupoudrez la de sucre vanillé et repassez la tarte quelques minutes au four afin de brunir la crème.
Cette tarte à base de poires Qtee chocolat est une recette authentique et gourmande. Pour apporter encore plus de peps à celle-ci, vous pouvez ajouter de l’arôme vanille ou du sucre vanillé à la place de la cassonade ainsi que de la poudre d’amande.