Le label régional qui s’engage pour une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement

Ce label, mis en place par la région Sud, vise à promouvoir les produits locaux tout en véhiculant une image engagée pour une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement.

Le Vieux Pointet s’engage depuis plus de 20 ans à produire des fruits bio d’exception, en respectant la terre et ceux qui la cultivent. Dans le but de nourrir avec authenticité le plaisir et la santé des générations présentes et à venir.

Intégrer ce label est donc la concrétisation de cet engagement qui fait partie intégrante de notre ADN.

Le label 100% Valeurs du Sud défend 4 valeurs chères au Vieux Pointet :

Qualité : en fournissant des fruits issus du savoir-faire régional qui correspondent aux besoins des autres maillons de la filière. Régularité des approvisionnements dans le cadres d’accords commerciaux.

Transparence : Informer les consommateur des conditions économiques, environnementales et sociales de production.

Transition environnementale : s’engager à préserver les ressources environnementales et les éco-systèmes de la région.

Equité : s’engager sur les prix de production reflétant la qualité des coûts et des investissements.

Etape incontournable de notre itinéraire technique

L’éclaircissage vise à ajuster la charge de fruits au potentiel productif de l’arbre. Il permet :

– Le maintien d’un volume uniforme de récolte année après année, en évitant les récoltes excessives pour assurer une bonne floraison l’année suivante (lutte contre l’alternance).

– L’amélioration du calibre des fruits et de son uniformité.

– La réduction du coût de récolte et du déclassement.

– Le contrôle plus facile de certains ravageurs, comme la tordeuse à bandes obliques. Le développement graduel et optimal du potentiel de production des jeunes arbres. 

L’éclaircissage des fruits permet de réduire artificiellement la compétition naturelle qui existe entre les fruits durant leur période de développement.  Il est plus efficace tôt après la floraison, c’est-à-dire le plus souvent lorsque les fruits atteignent un certain diamètre. Une intervention manuelle tardive sera de faible utilité pour réduire l’alternance, mais elle permet des gains appréciables du calibre.

ZOOM sur la pollinisation

C’est en pleine période de floraison qu’il est important d’assurer une pollinisation réussie dans nos vergers.

Pour cela, le recours à l’abeille domestique est incontournable !

Nous travaillons avec 3 apiculteurs locaux qui nous assurent l’installation de petits lots de ruches à proximité de chaque verger. Le nombre de ruches installées dépendra de nos exigences en pollinisation liées au parcellaire et à l’historique de chaque parcelle, à l’espèce fruitière, à la zone de production et à la climatologie de l’année.

Il est impératif d’avoir dans son verger des arbres pollinisateurs, afin que la pollinisation croisée des plantes se produise, par les abeilles bien sûr mais aussi par le vent (bien présent chez nous, surtout en ce moment ! )

La pollinisation est une période très importante pour l’arboriculteur / producteur qu’il ne faut en aucun cas négliger car une bonne pollinisation a un effet sur le rendement mais également le calibre, la régularité de la forme et la qualité de l’épiderme.

Une agriculture durable sur le plan de l’environnement

Les agriculteurs sont confrontés à un double défi: produire des denrées alimentaires tout en protégeant la nature et en préservant la biodiversité. Utiliser les ressources naturelles avec parcimonie est essentiel pour notre production alimentaire et notre qualité de vie, aujourd’hui, demain et pour les générations futures.

La politique agricole commune (PAC)

La politique agricole commune soutient les agriculteurs et garantit la sécurité alimentaire de l’Europe.

Lancée en 1962, la politique agricole commune (PAC) de l’UE est un partenariat entre le secteur agricole et la société, et entre l’Europe et ses agriculteurs. Ses objectifs sont les suivants:

• soutenir les agriculteurs et améliorer la productivité agricole, en garantissant un approvisionnement stable en denrées alimentaires à un prix abordable;
• assurer un niveau de vie décent aux agriculteurs de l’Union européenne;
• contribuer à lutter contre le changement climatique et gérer les ressources naturelles de manière durable;
• préserver les zones rurales et les paysages dans l’ensemble de l’UE;
• préserver l’économie rurale en promouvant l’emploi dans l’agriculture, l’industrie agroalimentaire et les secteurs associés.

La PAC est une politique commune à tous les pays de l’UE. Elle est gérée et financée au niveau européen grâce aux ressources du budget de l’UE.

Le financement de la PAC

Le niveau d’aide accordé aux agriculteurs européens par le budget général de l’UE reflète les nombreux facteurs concernés pour préserver l’accès à des denrées alimentaires de qualité (aide au revenu pour les agriculteurs, lutte contre le changement climatique ou maintien de communautés rurales dynamiques, notamment).

La PAC est financée par deux fonds relevant du budget de l’UE. Le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER), finance le développement rural et nos projets.

Celui ci finance la contribution de la PAC aux objectifs de développement rural de l’UE qui sont :

• d’améliorer la compétitivité de l’agriculture,
• d’encourager la gestion durable des ressources naturelles et l’action pour le climat,
• de parvenir à un développement territorial équilibré des économies et des communautés rurales.

Redlove®Bio est une marque Club exclusive au Vieux Pointet. C’est une pomme aux multiples nuances de rouge qui offre des sensations nouvelles, différentes et surprenantes. C’est une pomme juteuse, rafraichissante, particulièrement parfumée et gentiment acidulée. Son goût est sucré et pétillant avec une consistance croquante.

ORIGINE DE LA POMME REDLOVE

La pomme Redlove voit le jour en Suisse dans la pépinière Lubera fondée et élevée par Markus et Magda Kobelt. C’est avant tout une pépinière de production spécialisées dans les fruits, les baies et les roses qui s’efforce de trouver de nouvelles variétés en croisant des variétés anciennes ou non pour en créer de nouvelle.
Redlove fut l’aboutissement de 20 années de recherche dans le croisement naturel d’une pomme acide à chair rouge originaire d’Asie et d’une pomme plus douce originaire d’Europe. Présent sur quatre continents, l’objectif premier était d’avoir une variété résistante répondant à des critères agronomiques bien précis. Le but était d’allier goût, esthétique et santé, Markus Kobelt relève un triple défi.

REDLOVE CHEZ VIEUX POINTET

Laurent Tamisier cogérant de l’entreprise Le Vieux Pointet, aussi ambitieux que le créateur de la Redlove Markus Kobelt, décida d’introduire dans son panel de variétés de pomme, la Redlove Bio ! Précurseur du Bio dans l’arboriculture depuis les années 2000, il tomba amoureux de cette variété de part son originalité et ses qualités gustatives. Il l’a remarqué lors de nombreux échanges professionnels avec son collègue arboriculteur et producteur de Redlove (conventionnel) Mr Clos Pierre de la société Pom’Alpes à Manosque.

Actuellement on compte près de18 hectares de vergers Redlove Bio situés sur l’île de la Barthelasse, petit bout de terre, entre les deux bras du Rhône «poumon vert» d’Avignon (ville située en face de l’autre côté du Rhône). Cette île fluviale de presque 10 km², compte un millier d’habitants. Elle reste donc en grande partie agricole. C’est un environnement doté d’un écosystème riche et favorable au bon développement des cultures notamment celui de la pomme.

CARACTERISTIQUES GUSTATIVES ET NUTRITIVES

C’est une pomme juteuse et rafraichissante. Cette variété est particulièrement parfumée et gentiment acidulée. Son goût est sucré et pétillant avec une consistance croquante similaire à celle des Granny Smith.

Rapport d’analyse Redlove vs Golden et Altesse

D’après un rapport d’analyse de l’Institut Scientifique d’Hygiène & d’Analyse réalisé en 2016 par Mr Clos (Pom’Alpes) la pomme Redlove Bio se démarque de ses congénères. Sa couleur rouge à l’extérieur et à l’intérieur en fait un fruit riche en anthocyanes (famille des flavonoïdes). Ces polyphénols contribuent à renforcer la perméabilité des vaisseaux sanguins, à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement cutané.

La Redlove est 2 fois plus riche en antioxydants que la Golden et peut contribuer aux apports conseillés même s’il est recommandé de varier les sources. L’équilibre glucidique fructose/glucide est également plus intéressant que celui de la Golden.

Son taux de potassium est 2 fois plus important que la Golden, 2 pommes par jour apportent une bonne contribution à la couverture des besoins.
On peut noter la présence d’Omega 3 en faible quantité pour son action anti-inflammatoire sachant qu’aujourd’hui la consommation de cet acide gras reste insuffisant.

La Redlove est la pomme la plus riche en vitamine C, intervenant dans la défense contre les infections, le métabolisme du fer et une meilleure cicatrisation. L’apport recommandé est de 110mg/jour pour un adulte soit environ 500 g de fruits par jour.

Une pomme Redlove de 150 g peut apporter jusqu’à 17 mg de vitamine C soit 15% des apports quotidiens.